2019年10月4日金曜日

新たな目標へ。今後も”焼き芋家”の活動は続けさせていただきます!

この春から湯河原の工務店、株式会社 杢巧舎(もっこうしゃ)で働かせていただいています。
一般住宅、社寺建築、数寄屋造り、木の家古民家の新築・改築を伝統工法で手掛ける工務店です。

どこの馬の骨かもわからない私を受け入れてくださった親方、大工の先輩には感謝してもしきれません…涙

これまで約10年間、フリーランスでデザインを軸に様々な仕事をさせていただいていました(焼き芋屋さんもw)。その間、「良いデザイン、自分らしい仕事ってなんだろう?」と常に自問自答してきました。
もうすぐ40歳になろうとしている私ですが、行き着いた答えは「持続可能な暮らしに役立てる仕事」なのかな、と思った次第です。坂村真民さんの言葉をお借りすると、それが僕が「あとからくる者のために」できる仕事なのかなと。

「民俗伝承」によって受け継がれてきた、日本の木組みの家は耐久性に優れ、環境負荷が少ないです。
今の施主さんはもとより、そのお子さんやお孫さんの世代まで使っていただけたら、そんなに嬉しいことはありません。
その頃には素敵な古民家になってますね。その後、もし解体されることになっても、柱や梁は再利用していただけるかもしれない…。
とても遅いスタートではありますが、伝統的な木造建築の携われる大工を目指し、1日1日を大切に過ごしていきたいと思います!(あと10年は現場で役立ちたい!身体のメンテナンスも大事にしなくては…汗)

やきいも日和大磯本店は閉店となりますが、今後も「焼き芋家」の活動は続けさせていただきますので引き続きどうぞよろしくお願いいたします!まずは壺を継いでくださった方々のサポートでお役立てたらと思っております。(今も変わらず二宮団地在住ですw)

新築住宅・古民家改修・社寺建築・数寄屋・茶室などのご相談がありましたらこちらまで!

株式会社 杢巧舎
ホームページ: http://mokkohsha.jp/ja/home/

Facebook: https://www.facebook.com/mokkohsha/



※写真は私が使っている玄能。今は手汗でだいぶ汚れましたがw。最初に玄能の仕込み方と柄の作り方を教えていただきました。

2019年3月16日土曜日

3月の大磯市での予約販売について

【出店情報&予約販売について】

2019年3月17日は大磯市に出店いたします。どうぞよろしくお願いいたします。ブース番号は「C20」です。
■予約販売について
大磯市の際は、予約販売とさせていただいております。(焼くのに時間がかかってしまう事と販売本数に限りがあるためです。何卒よろしくお願いいたします。)
■前日予約
3/16(土)の15:00〜17:00に下記の電話にて「本数」と「ご希望時間」と「お名前」をお知らせ下さい。
TEL 090-5443-2221 チョウハシまで
■当日予約
3/17(日)大磯市の出店場所にて(8:00〜売切れまで)
何卒よろしくお願いいたします。http://www.oisoichi.info/

2019年3月7日木曜日

閉店のお知らせ

長らくのご愛顧、誠にありがとうございました。
2019年3月17日(日)をもちまして、やきいも日和(大磯本店)を閉店させていただく事となりました。急なお知らせになってしまい、申し訳ありません。約10年の間、地元の冬の風物詩となれるよう活動してまいりましたが、私の新たな目標への挑戦のため、どうしても続けていく事ができなくなってしまい、このような決断とさせていただきました。幸い、お二人の方が私の焼き芋屋としての知識や経験と焼き芋用の壺や受け継いでくださる事となり、少し安心しております。(福岡県柳川のゲストハウスのオーナーさんと地元大磯の社会福祉法人のお二人です。こちらの活動の詳細は改めて…。)今後は私が店頭に立って営業する機会はありませんが、継いでくださった方々のサポートでお役立てたらと思っております。約10年間という短い時間ではありましたが、たくさんのお客様と友人に支えられ、とても恵まれた時間を過ごす事ができました。また、このやきいも日和のおかげで地元西湘のたくさんの方に出会えることができました。ほんとうに言葉では感謝しきれない気持ちでいっぱいです。この経験を糧とし、今後の人生に生かせるよう精進していきたいと思います。勝手ではございますが、何卒よろしくお願いいたします。

やきいも日和/大磯本店

店主 チョウハシ

◎今後のスケジュール

3月7日(木)...通常営業

3月10日(日)...臨時休業

3月14日(木)...通常営業

3月17日(日)...大磯市出店(予定)

写真は先日のBoulangerie Yamashitaさんへの出張営業でのひとコマ。八幡さん、いつもお写真ありがとうございます。とっても良い思い出となりました…涙





2019年1月19日土曜日

1月の大磯市での予約販売について。

【出店情報&予約販売について】
2019年1月20日は大磯市に出店いたします。どうぞよろしくお願いいたします。ブース番号は「C20」です。
■予約販売について
大磯市の際は、予約販売とさせていただいております。(焼くのに時間がかかってしまう事と販売本数に限りがあるためです。何卒よろしくお願いいたします。)
■前日予約
1/19(土)の15:00〜17:00に下記の電話にて「本数」と「ご希望時間」と「お名前」をお知らせ下さい。
TEL 090-5443-2221 チョウハシまで
■当日予約
1/20(日)大磯市の出店場所にて(8:00〜売切れまで)
何卒よろしくお願いいたします。http://www.oisoichi.info/